ضرورت سے زیادہ نائٹریٹ خون بہنے کا سبب بن سکتی ہے اور مکمل بیماریوں کو دلانے میں ایک اہم عنصر ہے۔ جب یہ 0.5 سے زیادہ ہو تو ، اس سے مچھلی بیمار ہوسکتی ہے یا اس کی موت ہوسکتی ہے۔ ماہی گیری کے معیار میں ، نائٹریٹ کی حراستی 0-0.02mg / L ہے ، 0-0.02mg / L کی حراستی پر امونیا نائٹروجن امونیا نائٹروجن مچھلی اور پٹھوں کی گلوں کو نقصان پہنچائے گی۔ اگر یہ 0.5 سے زیادہ ہے تو ، اس سے موت تک کھانے اور سانس لینے میں ناکامی ہوگی۔
پانی میں نائٹریٹ کا تعین:
نائٹریٹ ٹیسٹ کے اقدامات:
color ایک صاف کلائمریٹرک ٹیوب لیں ، پانی کے نمونے کو 15 ملی لیٹر اسکیل لائن میں جانچیں ، اور N02- (1) کا ایک پیکٹ شامل کریں۔
N NO2 کا ایک پیکٹ شامل کریں - (2) 5 منٹ کے بعد اور اچھی طرح ہلائیں۔
visual 10 منٹ کے بعد بصری رنگ موازنہ انجام دیں۔ رنگ کی موازنہ کے ل، ، رنگین میٹرک ٹیوب کو خالی جگہ سے قریب 1 سینٹی میٹر تک اوپر سے نیچے تک رنگ کا موازنہ کرنے کے ل lift اٹھا lift۔ ٹیوب میں گھلنے والے رنگ کے اسی رنگ ٹون کے ساتھ معیاری رنگ درجہ بندی نائٹریٹ کا مواد ہے نمونے میں (مگرا / ایل)۔
نوٹ:
1) مختلف مضبوط آکسیڈینٹ اور کم کرنے والے ایجنٹوں مداخلت کا سبب بن سکتے ہیں۔
2) Cu2+ ، Fe2+ اور نائٹریٹ پیمائش کا نتیجہ کم بناتے ہیں۔
3) سیسہ ، پارا اور چاندی جیسے دھاتی آئنز بارش پیدا کرکے مداخلت کا سبب بنے گی ،
پانی میں نائٹریٹ کا تعین:
ہدایات:
1. ٹیسٹ کی پٹی نکالیں اور جلدی سے ڑککن کو بند کردیں
2. جزوی طور پر رد عمل کے علاقے کو 10 سیکنڈ کے لئے ٹیسٹ حل میں ڈوبیں ، اور پانی کی زیادہ بوندیں نکال دیں
3. 3 منٹ تک کھڑے ہونے کے بعد ، رنگ کے چارٹ کے ساتھ رنگ کا موازنہ کریں ، اور رنگین بلاک کے قریب رنگ کثافت کی قیمت ہے۔
احتیاطی تدابیر:
1. ٹیسٹ پیپر کو آکسائڈائزنگ اور نمی کی طرف رخ کرنے سے روکنے کے فورا. بعد ڑککن کا احاطہ کریں
If. اگر ٹیسٹ کے نتیجے میں کوئی غلطی ہو تو ، اس بات کی پیمائش کریں کہ آیا ٹیسٹ شدہ مائع کی پی ایچ کی قیمت 9-9 ہے ، اور جانچ شدہ مائع بے رنگ ہے
3. مخصوص وقت پر رنگین موازنہ۔ دوسرا معاملہ چھوڑ کر ، ٹیسٹ کا نتیجہ قابل اعتراض ہے ، چیک کریں کہ آیا مداخلت ہے یا نہیں۔
نائٹریٹ حراستی کا پتہ لگانے والا کٹ (صاف پانی کے لئے):
1. پلاسٹک کے چھوٹے ٹیوب میں موجود تمام حل کو معیاری ٹیوب میں معیاری ٹیوب میں منتقل کریں ، آست پانی کے ساتھ نشان کو پتلا کردیں ، اور اس حل کو ٹیوب میں رکھیں جب تک کٹ میں موجود ری ایجنٹس استعمال نہ ہوں۔
2. نمونے کے نل کو خالص پانی سے صاف کریں ، جس کی جانچ کی جاسکے۔
3. نمونہ ٹیوب کی اسکیل لائن پر جانچنے کے لئے صاف پانی شامل کریں ، 10030 ریجنٹ کا ایک پیکٹ شامل کریں ، ڑککن کا احاطہ کریں اور تحلیل کرنے کے لئے ہلائیں ، 5 منٹ بعد 10040 ری ایجنٹ کا ایڈ پیک ، تحلیل ہونے کے لئے ہلا۔ 10 منٹ کے بعد ، ایک سفید پس منظر پر معیاری ٹیوب اور نمونہ ٹیوب ڈالیں اور اوپر سے نیچے تک نابینا رنگ کا موازنہ کریں۔ اگر نمونہ ٹیوب حل کا رنگ معیاری ٹیوب حل کے مقابلے میں ہلکا ہے تو ، صاف پانی میں نائٹریٹ مواد کو جانچنے کے قابل ہے (0.002mg / L سے کم) ورنہ ، یہ نااہل ہے۔
کھانے میں نائٹریٹ:
1. جب سبزیوں کو کمرے کے درجہ حرارت پر رکھا جائے تو ، سبزیوں کا اندرونی مرکب جراثیم سے پاک ہوتا ہے ، لیکن اس کے اپنے انزائم نائٹریٹ کو کم کردیں گے اور نائٹریٹ تیار کریں گے۔
the. سبزیوں کے پکے ہونے کے بعد ، ان کے اپنے انزائیم ہلاک ہوجاتے ہیں ، لیکن بیکٹیریا ضرب لگاتے ہیں ، اور سیکڑوں بیکٹیریا نائٹریٹ تیار کرنے کے ل n نائٹریٹ ریڈکٹیس پیدا کرسکتے ہیں۔ رات بھر نام نہاد سبزیاں اور بچا ہوا نقصان دہ ہے۔ ایک طرف ، باسی سبزیاں نائٹریٹ تیار کریں گی۔ دوسری طرف ، اگر سبزیاں کھانا پکانے کے بعد وقت پر نہ کھائیں تو وہ نائٹریٹ بھی تیار کریں گے۔
